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… L’uomo moderno pensa di perdere qualcosa – del tempo – quando non fa le cose in fretta; però non sa che fare del tempo che guadagna, tranne ammazzarlo …
[Erich Fromm]
… Quelli che non sentono questo Amore trascinarli come un fiume, quelli che non bevono l'alba come una tazza di acqua sorgiva o non fanno provvista per il tramonto, quelli che non vogliono cambiare... lasciateli dormire. …
[Jalaluddin Rumi]
… Camminando s’apre il cammino …
[Arturo Paoli]
… Chi si da all’alpinismo con i soli muscoli si ritrarrà da esso dopo pochi anni. Chi è alpinista col cervello e col cuore saprà trovarvi valori tutta la vita, tanto da giovane quanto da vecchio. - …
[ G. von Saar]
… Non cercate nel monte un'impalcatura per arrampicare, cercate la sua anima …
[Julius Kugy]

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News • Atelier del miele

Ven, 28 Dicembre 2012

Atelier di cucina ,con il miele, sotto la guida di Carlo Olivero ,tecnico Aspromiele.
Ritrovo:ore 8,30 Dronero piazza 20 settembre - ore 9,30 a Borgata Allemandi di San Michele di Prazzo presso l'agriturismo Al Chersogno.
Breve introduzione per illustrare l’utilizzo del miele in cucina:
sfruttare la capacita’ antiossidante, l’acidita’ per le marinature, creare emulsioni, favorire le fermentazioni,
sgrassare la bocca, conferire profumi e rotondita’ di sapori.
In seguito preparazione di menu’ con 3 antipasti, 1 primo, 1 secondo, 2 contorni, 1 dolce; ciascuna portata verra’ preparata con miele o polline diversi.
Pranzo con i piatti preparati e consegna ricette ai partecipanti al termine.
Corso + pranzo + ricette : € 25
Prenotazione obbligatoria entro giovedì 27 ore 12,00,tel. 328 0153284

Ultimo aggiornamento: 2012-12-24 00:13:19